Notre histoire

1989

Fondation de Cuisi-pro, l’ancêtre de Fantaisie du blé, à Saint-Étienne de Beauharnois, par Lucie Proulx et Yvon Labrecque. Il s’agit principalement d’une usine de production de gâteaux pour la vente en gros.

1997

Fantaisie du blé voit le jour avec l’ouverture d’un point de vente au détail à Mercier. Début de la vente de repas prêts-à-manger.

2004

Construction de la boulangerie-pâtisserie actuelle au 205, boulevard Saint-Jean-Baptiste à Mercier. Fantaisie du blé installe son point de vente au rez-de-chaussée et ses cuisines à l’étage.

Des recettes maison uniques, des ingrédients de qualité et un chef expérimenté, voilà ce qui fait la crédibilité de Fantaisie du blé depuis bientôt 30 ans.